CAPONATA OU ANTESPASTO ITALIANO: Petisco inicial ou entrada; é servido antes do prato principal; o famoso tira-gosto; podem também, simplesmente, ser servido em uma reunião informal; vários tipos. Os nossos antepastos têm como base o legume, mix de pimentões, cebola, alho, azeite extra virgem, etc.
CHUTNEY: condimento usado no sul da Ásia; geralmente contêm uma especiaria e uma mistura de vegetais; agridoce; vários tipos. Os nossos chutneys têm como base vinagre, açúcar mascavo, especiarias, etc.
Garantimos que são deliciosos!!
Mais para frente postaremos dicas de acompanhamentos.